如今，整日忙碌的都市人越来越向往“都市农夫”的生活了：春天去农村摘摘草莓、钓钓鱼，夏天去采些葡萄、蓝莓，冬天吃吃土菜、杀猪饭。社会经济的发展，带来的是都市人休闲娱乐方式的转变，也牵动了现代都市农业的转型升级。休闲观光农业作为农业转型升级的一个方向，意义深远。短短几年“农家乐”迅速增加，休闲农业迎来发展“井喷期”其实，该市休闲农业开发和发展时间并不长。2003年春夏之交，市农业局争取市委、市政府支持，学习借鉴成都龙泉驿利用桃梨赏花开发“农家乐”的新鲜经验，在市、县（区）城市郊区栽植了5000多亩红提和桃梨等时鲜水果，在调整优化农业种植结构的同时，为开发“农家乐”打下了基础。这次栽植的时鲜水果虽因种种原因大多没能保留下来，但由此带来的“农家乐”开发念头却在很多人的头脑里深深地扎下了根。2005年该市第一个“农家乐”——绿色大地在永定区北郊诞生。此后名流山庄、新大陆、张家界荷花园等一批“农家乐”相继开业，“农家乐”开发渐渐形成热潮。这里要特别说明的是，休闲农业是最近几年提出和使用的新名词，以前我们所称谓的“农家乐”就是休闲农业的雏形。2008年，市委、市政府下发了《关于进一步调整农业产业结构大力发展城市农业旅游农业的意见》。2010年，市人民政府专题召开了全市休闲农业工作会议，对该市休闲农业建设和发展做了一次全面总结，并对进一步规范发展该市休闲农业、促进乡村旅游品质提升做出了部署。各区县也纷纷结合自身实际，各出高招，亮点频现。永定区设立50万元扶持资金，着力发展花卉园林生态基地型、特色餐饮休闲娱乐型、特色资源型、传统拓展型四种模式，基本形成了以沙堤生态农业观光园为核心，辐射大庸桥、后坪、南庄坪、官黎坪、西溪坪等乡镇的旅游休闲农业产业带。武陵源区在核心景区边缘以建立杨梅、猕猴桃、茶叶等标准化生产示范基地为依托，带动了双峰生态园、青龙垭桃花溪垂钓园、中湖杨梅园等休闲农业园区的迅猛发展。慈利县初步形成了以县城为中心，包括五雷山、羊角山、蒋家坪、长潭河等地区的“农家乐”休闲农业旅游带。桑植县结合丰富的“贺龙元帅故里”、“中国民歌之乡”、“国家地质公园”等自然、民俗资源，重点培育柳杨溪度假村、西界天河农庄等休闲农庄和具有田园风味的餐饮“农家乐”。该市休闲农业迎来了一个发展的“井喷期”。据统计，到目前，全市休闲农业和农家乐发展到600家，年接待游客500万人次，实现经营收入5。5亿元，其中投资规模在500万元以上的企业有20家，有五星级农庄5家、四星级农庄3家、三星级农庄1家。今年初，永定区被农业部、国家旅游局正式授予“全国休闲农业与乡村旅游示范县”称号，成为该市休闲农业发展中的里程碑。嫁接旅游，休闲农业拓展了张家界旅游外延旅游是张家界的立市之本。紧紧依托张家界旅游品牌，充分利用现有的优质农业资源，走农业生态化、产业化和旅游化之路无疑是该市农村发展、农民增收的最佳途径。而这种休闲农业的发展无形中又拓展了张家界旅游的外延。以永定区尹家溪镇长茂山村为例，五年前的穷山村在通过发展水果产业成为全市的“四个农业”先进村、产业发展十强村后，又适时推出了“赏桃花、逛桃园、品桃果、交桃友、结桃缘”的乡村旅游产品，深受游客喜爱，成了市民观光旅游、休闲度假的“市外桃源”，最高日接待上万人次，村民人均收入过万元。与此同时，为了助推休闲农业的品牌走向市场，该市还将休闲农业和乡村旅游纳入张家界大旅游宣传促销体系，策划包装和大力宣传推介农耕体验游、土家民俗文化游、生态探险游等休闲农业项目和乡村旅游精品线路，积极引导休闲农业企业搞好产品策划和包装。几年来，该市成功举办了中国旅行商暨中国乡村游启动仪式、湖南第二届茶业与旅游业对接论坛、张家界生态瓜果品尝节、张家界旅游商品博览会等活动，强势的产品和准确的营销策略让该市的休闲农业开始有了自己的品牌：绿色大地休闲农庄成为国家级农业旅游示范点、国家3A级旅游景点、湖南省五星级休闲农庄；名流山庄获评湖南省十佳休闲农庄；郝坪高科技农业示范园被国家农业部命名为“全国科技示范场”；新大绿、立功农业等龙头企业得到迅猛发展；全市认证无公害农产品55个，绿色食品27个，有机食品7个。张家界椪柑获国家地理标志证明商标，张家界大鲵通过了国家地理标志产品认定；茅岩莓保健茶、灵洁绿色系列食品、土家织锦和刺绣等旅游商品在激烈的市场竞争中也有了自己的一席之地。“大农业”与“大旅游”的有机结合，使得城乡互为资源，互为市场，农民的就业增收空间得到拓展，休闲农业成为农民“四季不断”的重要收入来源。对接文化，休闲农业提升了张家界旅游内涵文化是旅游的灵魂。缺少文化内涵的农业休闲项目，也必定会在长时间的竞争中处于弱势。基于这点，休闲观光农业同文化的结合也日益紧密。在旅游景点建设中，注重融入具有本土特色的民族建设、民族服饰、民俗风情、民间艺术元素，充分展现该市休闲农业与乡村旅游的发展特色。先后挖掘整理运用本土非物质文化遗产8类45种，建设100余处土家特色建筑，推出与其历史文化相匹配的地方菜肴30多处，传承发展土家宴、土家系列服饰等土家民俗产品，深受游客喜爱。为强化民间文艺表演在休闲农业和乡村旅游中的作用，该市重点办好张家界元宵灯会、“六月六”土家族民俗文化节，搭建民族民间文艺展演平台。据初步统计，全市有民间文化戏院、自乐班、业余小剧团等各类文化团体500多支，民间艺术表演队近300支，他们长期在田间山头进行游客参与式、互动式的民族文化艺术表演，展示张家界传统的大庸阳戏、桑植民歌、土地戏、傩戏、渔鼓、茅古斯等传统艺术精粹。如今张家界元宵灯会已成为国家文化部重点推介的“全国五大灯会活动之一”，桑植民歌成为首批国家级非物质文化遗产，罗水茅古斯表演队多次参加中国民间艺术节获奖……文化的介入，让该市休闲农业更是呈现出蓬勃发展之势。但休闲农业的蛋糕虽然实在诱人，要想健康科学发展也非易事，各类问题开始浮现。如整体发展规划、发展方向、发展目的还不太清晰，指导、服务上力度不够，政策上支持不明显。休闲农业管理不规范，“同质”现象严重等。为此，有专家建议，张家界要紧紧抓住“全国首批旅游综合改革试点城市”、“武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点”等平台，继续围绕服务于大旅游，丰富和完善旅游服务功能为重点，进一步完善乡村旅游和休闲农业发展规划，大力推进休闲农业的转型提质。一是引导农庄走农业产业化特别是走把现代农业、加工业和旅游业融为一体的产业支撑型农庄发展的路子，努力避免和纠正向乡村酒店、乡村公园发展的倾向。二是引导走产业主导型、特色差异型和功能多样型的特色农庄发展的路子，努力避免和纠正同质化发展的倾向。三是引导走环境美、品位高和服务优的精致农庄的发展路子，努力避免和纠正低标准、低档次、低格调的脏乱差发展倾向。